Calender

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
<< September 2020 >>

Categories

Archives

Recent Entries

Recent Comment

w closet×JUGEM

グルメ

9月26日 FB

算数のお時間です。

 

ビール単品300円(税抜)、枝豆単品200円(税抜)、合計500円をセットでは450円(税抜)で販売しています。10月からは税込みでいくらになるでしょうか?

 

お酒は消費税10%、食品は8%です。

 

ビールの割合:300円÷500円=0.6
枝豆の割合:200円÷500円=0.4

 

ビールの税率:450円×0.6=270円
       270円×10%=27円

 

枝豆の税率:450円×0.4=180円
      180円×8%=14円

 

合計金額:270円+27円+180円+14円=491円

 

ややこし過ぎでしょ!

 

田辺薬局ではセット売りはございませんので、ご安心してお買い物下さい。

  • 2019.09.26 Thursday
  • 15:30

グルメ

5月15日 FB

昨日の母の日の夕食はローストビーフ丼を作りました。
どうしてもオーブンで焼くとパサパサしてしまうか、中がかなりレアに。
アルミホイルで巻いても調整が難しかったので、今回はお湯に浸ける方法で挑戦しました。
常温の牛モモかたまりにしっかり塩コショウし、軽くフライパンで焼き目をつける。
牛脂(なかったのでオリーブオイル)を塗り、ラップに包んで保存袋に入れ58℃のお湯に1時間入れておく。
というレシピでしたが、この「58℃」温度計がないのでよくわからず適当なお湯加減で1時間経過。
フォークで刺した穴から、まだまだ真っ赤な汁が出てくるのでもう少し熱めのお湯に15分ほど。
なんとかほどよいピンク色になり、しっとりと食べやすいローストビーフが出来上がりました。
タンパク質が変性を起こす温度を考えると、65℃を超えると硬くなってしまいそうなので45〜65℃ぐらいで様子を見ると言う感じでしょうか。
お風呂の湯加減を基準にしてみましたが、皮膚感覚だけでは難しいですね。
料理は化学です!
  • 2017.05.15 Monday
  • 14:25

グルメ

2月6日 FB

http://www.mamehico.com/

写真を撮り忘れて食べてしまいましたが、マメヒコさんの新店舗、テイクアウト専門のCovivu(コーヴァイヴ:購買部の洒落だそうです)のサンドイッチをいただきました。

3種類のサンドイッチ、どれもものすごく美味しかったです。

普段パンにはまったく興味を示さない父も大絶賛!

パンのしっとり感といい、具材の細やかな気遣いといい、間違いありません。

基本の卵・ツナ・ポテトに、アレンジを加えるとああなるんですね。

さすがのこだわりです。

パンもお店で焼いているそうです。

最近、朝食のコーヒーを止めているのですが、飲みたくなっちゃいました。

美味しいものを食べると1日ハッピーになりますね。

楽しく、ゆっくり、美味しいものを食べると胃腸も活発に動いて栄養をちゃんと吸収し、いらないものを排泄してくれます。

これが元気の元です。

三軒茶屋に行かれた際は、試してみて下さい。
  • 2015.02.06 Friday
  • 14:20

グルメ

絶品!! シフォンケーキ


お店で購入したものではないので、ご紹介しても皆さんのお口には入らないのですが・・・

姉の友人手作りのシフォンケーキ☆

本っ当に絶品!です

あのしっとり感とふわふわ感、なかなかお店でも味わえません

「自分の食べたい物しか作らない」というこだわりのある方

ブームになっている今は2日に1回シフォンケーキを焼いているそうです

ぜひショップ開いてもらいたいのですが「好きなものだけ作る店」は果たして成り立つのか?
  • 2009.01.14 Wednesday
  • 11:16

1