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季節の養生

5月7日 FB

気温、湿度が上がってきていますので、食中毒の発生が心配です。
コロナの影響で、外食ができないのでテイクアウトのお惣菜やお弁当を買われる方も多いと思います。
アニサキスやサルモネラ菌のように肉や魚を十分加熱せずに食べてしまう事で起こる食中毒だけでなく、ウェルシュ菌は大鍋で煮込んだカレーやシチュー、スープ、つゆなどしっかり加熱しても下痢を引き起こします。
温かい状態で放置せず、買って来たらなるべく早く食べるようにして下さい。
もちろん手洗いもしっかりと!
シソ、ショウガ、緑茶など抗菌作用のものと一緒に食べるのも良いでしょう。
解毒の漢方薬もございますのでご相談下さい。
  • 2020.05.07 Thursday
  • 14:29

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